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やまといも料理便利帳

皮むきの方法
大きめのスプーンでむけば、簡単にむけます。
又、調理前に酢水に手を浸すとかゆみ防止になります。


保存方法
春・夏・秋・・・・乾かないように、新聞紙等にくるんで冷蔵庫に保存します。(2週間)
冬・・・・・・・・・・暖かい室内を避ければ、常温で大丈夫です。(1ヶ月)


一品ごとのレシピは以下の (詳しくはこちら) をご覧ください。
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麦とろ

やまといもをたくさん食べられる料理です。ごはんがおいしく食べられます。
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磯辺揚げ

やまといもをのりで巻いて、油で揚げます。おやつからお酒のつまみまで何にでも合う一品です。
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鮪の山かけ

簡単ですが、鮪とやまといもをおいしく食べられます。お酒のつまみの定番料理です。
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とろろそば

粘りの強いやまといもと蕎麦は最高の相性です。
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やまといもを使った料理、レシピ

麦とろ
やまといもをたくさん食べられる料理です。ごはんがおいしく食べられます。
mugitoro.jpg

磯辺揚げ
やまといもをのりで巻いて、油で揚げます。おやつからお酒のつまみまで何にでも合う一品です。
isobeage.jpg

鮪の山かけ
簡単ですが、鮪とやまといもをおいしく食べられます。お酒のつまみの定番料理です。
yamakake.jpg


とろろそば
粘りの強いやまといもと蕎麦は最高の相性です。
とろろそば.jpg
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お問い合わせ
   マチダ・ファーム
   代表 町田 栄一

   〒370-0134
   群馬県伊勢崎市境島村3124
   TEL:0270-74-9011
   FAX:0270-74-9011
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