やまといもをのりで巻いて、油で揚げます。おやつからお酒のつまみまで何にでも合う一品です。
材料（４人分）
やまといも ２００ｇ
のり １枚
てんつゆ カップ１
だし汁 カップ１
醤油 カップ１／３
みりん カップ１／３
塩 小さじ１／３
揚げ油
１．のりを２ｃｍｘ３ｃｍの大きさに切る。
２．やまといもの皮をむいて、おろす。
３．スプーンののりをのせ、やまといもをすくい、天ぷらを揚げる時のように、油で揚げる。
４．てんつゆを作り、つけて食べる。
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