大和芋の年間の概略作業スケジュールです。
今年１年間、実際の作業風景を交えながら、作業の様子を紹介していきたいと思います。
| 月 | 作業項目 | 作業内容 |
|---|---|---|
| ４月 | 植え付け準備 | 土づくり－元肥として土に肥料を混ぜます |
| ５月 | 植え付け | 種蒔き－種芋を蒔き、土をかぶせます |
| ６月 | 植え付け後の管理 | 覆土－植え付け後、そこにさらに高く土を盛ります
施肥－土に肥料を撒きます |
| ７月 | 植え付け後の管理 | 除草－ツルの間に生えた雑草を抜きます 追肥－ツルの間に再度肥料を撒きます |
| ８月 | 植え付け後の管理 | 病気予防薬散布－葉面に海藻エキス、アミノ酸、木酢を撒きます |
| ９月 | 植え付け後の管理 | 病気予防薬散布－葉面に海藻エキス、アミノ酸、木酢を撒きます |
| １０月 | 収穫準備
収穫 |
ツル刈り－収穫しやすいように、長く伸びたツルを刈ります
端掘り－機械で掘れないところを先に手掘りします |
| １１月 | 収穫 | |
| １２月 | 収穫 | |
| １月 | 植え付け準備 | 種芋切り－種となる芋を切ります（やまといもは芋自体を5センチ角に切ると、それが種になるのです） |
| ２月 | 植え付け準備 | |
| ３月 | 植え付け準備 |
by yamato
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