タグ：やまと芋

• 
  • 2013/6/14
  • やまといも日記

  ラッパの様なやまと芋

  やまと芋は、自然の大地で育つので、同じ畑で栽培しても、いろいろ変わった形のやまと芋が出来る事があります。 棒状のやまと芋や、手のひら状のやまと芋はよく見かけますが、今日は、こんな形やまと芋を見つけました。 私たちはこ…
• 
  • 2013/5/27
  • やまといも日記

  今日はやまと芋の植付けを行いました

  今日のやまと芋の畑作業は、やまと芋の植付け作業でした。 …
• 
  • 2013/5/19
  • やまといも日記

  やまと芋の植付けの準備をしました

  今日のやまと芋畑の作業は、やまと芋の植付けの準備作業でした。 …
• 
  • 2006/2/20
  • お役立ち情報

  やまといもとは？

  「やまと芋」は漢方では滋養強壮剤として活用・消化にも優れたスタミナ食です。
  
  「ヤマイモ」のなかまには、
  ナガイモ
  イチョウイモ
  ヤマトイモ
  ツクネイモ
  ジネンジョ
  があります。
  
  
• 
  • 2006/2/19
  • お役立ち情報

  やまといもは「山の名医」

  ジアスターゼなどの消化酵素を豊富に含み、胃腸の調子を整えるなど「山の名医」とも呼ばれるやまと芋。長芋よりも粘りが強く、ヌルヌル成分は健康にもいいと言われています。
  
  
  
• 
  • 2005/12/1
  • 生産者の想い

  大地の便り

  生産者である私たち群馬南部有機会は通常大変難しいと言われるやまと芋の有機栽培にチャレンジしています。 化学肥料を使用せず魚粕や菜種粕を主体とした有機質肥料で土作りを行い土壌消毒剤や除草剤などの農薬は使用していません。 病害虫の発生で収量は落ちてしまいますが有機栽培により山芋特有の粘りやコクの追求を目指しています。