とろろそば

粘りの強いやまといもと蕎麦は最高の相性です。

材料（４人分）
やまといも　　１５０ｇ（お好みにより量を変えてください）
蕎麦　　　　　 ４人分
刻みのり　　　少々

１．やまといもの皮をむいて、すり鉢でおろす。
２．お好みの蕎麦をゆであげてどんぶりに入れ、つゆをかける。
３．摺りおろしたやまといもを、お好みの量だけ入れる。
４．刻みのりをふりかける。

どうですこのとろろ、白く見えているのが全部とろろです。おいしそうですね。