やまといもをのりで巻いて、油で揚げます。おやつからお酒のつまみまで何にでも合う一品です。

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材料(4人分)
やまといも  200g
のり      1枚
てんつゆ   カップ1
だし汁     カップ1
醤油      カップ1/3
みりん     カップ1/3
塩       小さじ1/3
揚げ油

1.のりを2cmx3cmの大きさに切る。
2.やまといもの皮をむいて、おろす。
3.スプーンののりをのせ、やまといもをすくい、天ぷらを揚げる時のように、油で揚げる。
4.てんつゆを作り、つけて食べる。

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